Archive
Tag "alforges/panniers"

Anatomia d’una alforja

El Rebost del desert

Rebost pel desert, Yazd (Iran)

El rebost es, generalment, una de les alforges que canvia mes de contingut. El seu tamany es limitat i aixo ens obliga a reposar-lo sovint. Pero aixo tambe te els seus avantatges! Mengem variat, comprem fresc i ens adaptem als aliments que anem trobant pel cami. Tot un repte ens segons quines zones de la ruta!

Just abans d’abandonar la ciutat de Yazd per endinsar-nos als deserts del Dasht-e-Lut i el Dasht-e-Kabir vam fer una compra ben abundosa per por a quedar-nos sense provisions. I tot plegat feia prou goig. Ara… ens va costar lo seu encabir-ho dins el rebost i al final vam acabar, com sempre, portant bossetes penjant per tot arreu.

Com ja es costum, vam preparar dos pots de tahine i pekmez barrejats per tenir assegurats els esmorzars energetics i vam complementar el sector amb fruits secs (bonissims i molt comuns per aquestes contrades): datils, festucs, nous i panses. Tambe ens vam enrecordar de la fruita i la verdura (pomes, taronges, kiwis, platans i cogombres) per vitaminar les nostres cames i ens vam fer amb unes quantes barretes de pa i uns biscotes de reserva; que ja hem dit altres vegades que el pa mes val comprar-lo fresc. No van faltar unes dosis de menjar enllaunat, les sopes de sobre que encara carregavem des de Turquia, una mica de tonyina, i espaguetis per cuinar al vespre amb el fogonet. Formatge d’untar, aigua, suc, oli d’oliva (si, seguim amb el nostre petit capritx) i el millor de tot: xoco i galetes! Tot un kit de supervivencia per ciclistes devoradors com nosaltres!


Cast:
La despensa es, generalmente, una de las alforjas que cambia mas su contenido. Su tamano es limitado y esto nos obliga a reponerlo a menudo. Pero esto tambien tiene sus ventajas! Comemos variado, compramos fresco y nos adaptamos a los alimentos que nos encontramos por el camino. Todo un reto en segun que zonas de la ruta!

Justo antes de abandonar la ciudad de Yazd para adentrarnos en los desiertos del Dasht-e-Lut y el Dasht-e-Kabir hicimos una compra abundosa por miedo a quedarnos sin provisiones. Y todo junto relucia. Ahora… nos costo lo suyo meterlo todo dentro de la despensa y al final acabamos, como siempre, con bolsitas colgando por todas partes.

Como ya es costubre, preparamos dos botes de tahine y pekmez mezclados para tener asegurados los desayunos energeticos y complementamos el sector con frutos secos (buenisimos y muy comunes por estas tierras): datiles, pistachos, nueces y pasas. Tambien nos acordamos de la fruta y la verdura (manzanas, naranjas, kiwis, platanos y pepinos) para vitaminar nuestras piernas y nos hicimos con unas cuantas barritas de pan y unos biscotes de reserva; que ya hemos dicho otras veces que el pan mas vale comprarlo fresco. No faltaron unas dosis de comida enlatada, las sopas de sobre que todavia cargabamos desde Turquia, un poco de atun, y espaguetis para cocinar por la noche con el hornecillo. Queso de untar, agua, zumo, aceite de oliva (si, seguimos con nuestro pequeno capricho) y lo mejor de todo: choco y galletas! Todo un kit de supervivencia para ciclistas devoradores como nosotros!

Eng: The larder is usually one of the most changing panniers we have. Its size is limited and this requires us to refill it often. But this also has its advantages! We eat varied, we buy fresh food and we adapt ourselves to what we come across. A challenge depending on which areas we are passing through!

Before leaving the city of Yazd to go into the Dasht-e-Lut and Dasht-e-Kabir deserts we did a good shopping, just to be sure that we would have enough provisions. And all together looked nice. But… it took us long time to fit everything in the larder and, as usual, we ended up carrying hanging bags everywhere.

We prepared two pots of tahine and pekmez mixed in order to have great breakfasts secure; and the energetic sector was supplemented with nuts (delicious and very common in this lands): dates, pistachios, walnuts and raisins. We also remembered fruits and veggies (apples, oranges, kiwis, bananas and cucumbers) to vitamin our legs and we took with us a few bread although we normaly buy it fresh. We didn’t miss a dose of canned food, dried soups (still from Turkey), some tuna, and spaghetti to cook at night with the camping stove. Cheese, water, juice, olive oil (yes, we continue with our little whim) and best of all: chocolate and cookies! Such a good survival kit for ravenous cyclists like us!

Comments Off